Si visitas les Fonts del Llobregat comer en Castellar de n’Hug es la mejor opción. Este pequeño pueblo ofrece una gastronomía de montaña: platos típicos catalanes caseros preparados con ingredientes de proximidad, raciones generosas y un ambiente espectacular.
La mayoría de los restaurantes están en la Plaça Major y la Plaça de l’Ajuntament, en el centro del pueblo. Dos de ellos están directamente en el camino a las fuentes, lo que los convierte en la opción más natural si quieres comer nada más acabar la ruta sin volver al coche.
Te hemos preparado una guía completa con los mejores restaurantes para que no tengas que perder tiempo buscando dónde comer.
Índice
Restaurantes en Castellar de n’Hug: qué elegir después de las Fonts
La oferta del pueblo gira entorno a la cocina catalana de montaña. Podrás encontrar platos típicos como escudella, trinxat, carne a la brasa, setas en temporada y postres caseros. Ideal para reponer fuerzas después de una ruta por las fuentes.
A continuación, te damos una lista de los mejores restaurantes, organizados por su proximidad al inicio de la ruta.
Hostal Les Fonts: el restaurante más cercano al inicio de la ruta
El restaurante del Hostal Les Fonts está en La Farga Vella, literalmente en el punto donde empieza el camino a las fuentes. Es la mejor opción si quieres comer nada más bajar de la ruta sin desplazarte. Destaca por ser uno de los únicos restaurantes de la zona que admiten perros.
Este restaurante, conocido por haber participado en el programa de TV3 “Joc de Cartes”, sirve comida totalmente casera y de excelente calidad. Encontrarás platos típicos catalanes como canelones, escudella o butifarra, entre otros muchos, y a un precio asequible. No puedes irte sin probar sus croquetas de carn d’olla.
Si quieres conocer mejor la zona te recomendamos que pases al menos una noche aquí. La ubicación es inmejorable, gozando de un entorno y unas vistas únicas. Dispone de amplias habitaciones rústicas y muy limpias, perfectas para una escapada.
Puedes reservar llamando al 938257089 o en su web.
El Molí de les Fonts: en pleno camino a las fuentes
El Molí de les Fonts también está en el Camí de les Fonts del Llobregat, prácticamente en el mismo tramo que el Hostal Les Fonts. El nombre hace referencia al antiguo molino hidráulico del camino, que aprovechaba las primeras aguas del Llobregat.
Es una opción más tranquila, donde puedes comer bajo la sombra de los árboles de su terraza. El trato es genial. Destaca por su excelente relación-calidad precio, ofreciendo tanto platos locales como de comida peruana, que sin duda te recomendamos que pruebes (nosotros comimos un cebiche delicioso).
Además, puedes comprar souvenirs para llevarte un recuerdo de tu visita.
Ideal para: quienes quieren comer cerca del camino sin el ambiente de los hostales más concurridos del centro del pueblo.
La Muntanya (Hostal La Muntanya): cocina de montaña en la Plaça Major
El Hostal La Muntanya ocupa una posición central en la Plaça Major de Castellar de n’Hug. Es uno de los establecimientos más conocidos del pueblo y la mejor opción si quieres comer en el corazón del casco histórico.
Podrás degustar platos como el ciervo estofado, cordero a la brasa, arroces de montaña con setas o canelones de la casa. Las raciones son abundantes (a veces con un plato pueden comer dos personas), con comida rica y de excelente calidad. Suelen poner embutidos para picar, además de una jarra de agua gratis. Todo esto sumado a una atención extraordinaria por parte de los dueños y el personal.
La terraza tiene vistas a la plaza y es uno de los mejores sitios del pueblo para sentarse con calma.
Cal Fanxicó: la fonda clásica de Castellar de n’Hug
Si buscas dónde comer cerca de las Fonts del Llobregat sin arriesgarte a una decepción, Cal Fanxicó es nuestra recomendación sin dudarlo. Lo encontrarás en la Plaça Major de Castellar de n’Hug, así que es prácticamente imposible perdérselo después de la visita a las fuentes.
El local combina un ambiente moderno y acogedor con una carta que respeta la cocina tradicional del Pirineo.
Un detalle que agradecemos especialmente: las mascotas son bienvenidas, algo que no todos los restaurantes de la zona pueden decir y que marca la diferencia si viajas con el perro.
Su arroz de montaña es uno de los platos más famosos y, si vas en temporada fría, el trinxat casero es de los mejores que puedes probar en la zona. A esto súmale una buena selección de carnes a la brasa, con raciones abundantes, para que nadie se levante con hambre.
Consejo práctico: Cal Fanxicó se llena con facilidad, especialmente los fines de semana y en temporada alta. Te recomendamos reservar con antelación para evitar sorpresas desagradables tras la ruta.
En resumen, un restaurante al que volvemos con gusto y que encaja perfectamente si quieres cerrar el día con una comida contundente y honesta después de explorar las Fonts del Llobregat.
Cal Pere Miquel, El Caliu, El Celler y La Neu: más opciones en el centro del pueblo
Para quien quiere explorar más allá de los establecimientos principales, el pueblo tiene otras opciones concentradas en la Plaça Major y la Plaça de l’Ajuntament:
Cal Pere Miquel (Plaça Major): cocina tradicional, perfil similar a Cal Fanxicó. Buen menú de mediodía.
El Caliu (Plaça Ajuntament): el nombre ya orienta — «caliu» en catalán significa brasas y calor. Buena referencia para quien quiere carne a la brasa como plato principal.
El Celler (Plaça Ajuntament): ambiente algo más cuidado en la presentación, con carta de vinos un poco más trabajada que el resto. Una opción interesante para quienes quieren acompañar bien la comida.
La Neu (Plaça Ajuntament): otra opción tradicional en la misma plaza, con cocina de montaña y buen menú del día.
La Closa (Barri de la Ribera): situada en el barrio de La Ribera, más alejada del centro y con un perfil más tranquilo. Opción interesante para quien se aloja en la zona o quiere salir del circuito más turístico.
¿Solo quieres tomar algo? Terrazas y opciones rápidas en Castellar de n’Hug
No siempre se tiene hambre de menú completo después de la ruta. A veces lo que apetece es sentarse en una terraza, pedir algo para picar y un café o una cerveza fría.
La Plaça Major y la Plaça de l’Ajuntament tienen varias terrazas que funcionan bien para eso. El Caliu y El Celler tienen servicio de barra y terraza sin obligación de comer menú. La Muntanya también sirve bebidas y aperitivos fuera del horario de comida.
Para algo más rápido y de pie, las panaderías del casco histórico tienen el croissant gigante y otros productos para comer al momento.
El croissant gigante de Castellar de n’Hug: la parada que nadie se salta
Nadie se va de Castellar de n’Hug sin probar su famoso croissant gigante de 1kg. Se trata de un croissant elaborado artesanalmente, que conserva la textura de panadería de pueblo que se diferencia claramente de cualquier croissant industrial.
Para quienes se preguntan por su precio, en Ca la Quima el croissant sin relleno cuesta 16 euros. También existe la opción del croissant relleno de chocolate, que cuesta 21 euros.
Se vende en las dos panaderías del casco histórico: Cal Subirà y Ca la Quima. Ambas están en el centro del pueblo, a poca distancia de la Plaça Major. No cabe duda que cualquiera de las dos vale la visita.
Ten en cuenta que en temporada alta (julio, agosto y puentes), se pueden formar colas. Suele ser habitual que la primera hornada se agote pronto. Por ello, te recomendamos ir a primera hora de la mañana antes de hacer la ruta o nada más llegar al pueblo, para evitar quedarte sin o tener que esperar a la siguiente hornada.
Además del croissant, en ambas panaderías puedes encontrar fuet, longaniza y otros embutidos de l’Alt Empordà que no encontrarás en los supermercados convencionales.
Dónde comer cerca de las Fonts del Llobregat en La Pobla de Lillet
Si combinas la visita a las Fonts del Llobregat con La Pobla de Lillet (a 8 km), la oferta de restaurantes se amplía considerablemente. La Pobla es un pueblo más grande y tiene varios establecimientos con cocina de calidad.
Hostal Pericàs: el restaurante del hostal es una referencia en el pueblo. Cocina catalana de montaña, buenos platos de cuchara y una bodega más trabajada que los establecimientos de Castellar. El menú del día tiene buena relación calidad-precio.
El Castell (Hotel El Castell): el restaurante del hotel ofrece una propuesta algo más elaborada que el resto de la zona, sin perder la línea de cocina catalana como base.
Si vas a La Pobla de Lillet en la misma visita que a las Fonts, la lógica habitual es hacer las fuentes por la mañana, comer en Castellar o de camino y dedicar la tarde al Tren del Ciment y los Jardins Artigas en La Pobla.
Qué comer en Castellar de n’Hug: la cocina del Alt Berguedà
La cocina de Castellar de n’Hug y del Alt Berguedà en general es cocina de montaña: contundente, de temporada, basada en producto local y sin grandes artificios de presentación. Es exactamente lo que el cuerpo pide después de una mañana al aire libre.
Estos son los platos que conviene conocer antes de sentarse a la mesa:
Trinxat de la Cerdanya: puré rústico de patata y col con chicharrones. Es el plato más representativo de la cocina de alta montaña catalana. Si está en la carta, pídelo.
Escudella i carn d’olla: el cocido catalán por excelencia. Primero se toma el caldo con pasta (la escudella) y después la carne y las verduras cocidas (la carn d’olla) como segundo plato. En invierno es el plato de los domingos en toda la comarca.
Carn d’olla: cuando se sirve solo el segundo plato del cocido, con la carne de cerdo, ternera, pollo y las verduras cocidas. Contundente y reconfortante.
Botifarra negra a la brasa: la morcilla catalana a las brasas es uno de los productos más habituales de la zona. Se sirve con alioli o mongetes (alubias blancas).
Botifarra amb mongetes: la combinación clásica de la butifarra a la brasa con alubias blancas rehogadas. No falla.
Rovellons a la planxa: en otoño (septiembre-noviembre), los rovellons (níscalos) de temporada aparecen en prácticamente todas las cartas. Son una parada obligatoria si vas en esa época.
Carn d’anyell a la brasa: cordero a la brasa, especialmente bueno en los establecimientos que trabajan con ganadería local del Alt Berguedà.
Consejos para comer en Castellar de n’Hug en verano y fin de semana
En temporada alta, comer en Castellar de n’Hug requiere un mínimo de planificación. Sin ella, es fácil llegar al pueblo con hambre y encontrarse con que los mejores restaurantes ya están llenos o han cerrado el menú.
Reserva siempre en fin de semana de julio y agosto. Los restaurantes más populares (Les Fonts, La Muntanya) pueden completar el menú del mediodía antes de las 14h en sábados y domingos. Una llamada el día anterior o esa misma mañana soluciona el problema.
El horario de comida en Catalunya es estricto. La mayoría de restaurantes sirven el menú del mediodía entre las 13:30 y las 15:30. Si llegas antes de las 13h, lo normal es que no estén listos. Si llegas después de las 15:30, es probable que ya hayan cerrado la cocina.
Los días entre semana son completamente diferentes. De lunes a viernes en temporada, el pueblo tiene una fracción de los visitantes del fin de semana. Reserva no necesaria, ambiente tranquilo, sin colas en las panaderías.
En puentes y festivos especiales, la afluencia iguala o supera al verano. Semana Santa, el puente de la Constitución (diciembre) y los puentes de mayo tienen una afluencia similar a agosto. Las mismas precauciones aplican.
En invierno, confirma que el restaurante está abierto. Algunos establecimientos de Castellar cierran entre semana fuera de temporada o reducen su horario considerablemente. Antes de hacer el desplazamiento, conviene llamar para confirmar.